Zalm & wijn
€37,50 – €96,50
Dit pakket is een geweldige combinatie, want naast een heerlijke zalm, doet u gelijk een bijpassende wijn cadeau.
Onze zalmen worden verantwoord bereid in een kleine rokerij. Ze worden met de hand gezouten en traditioneel op hout gerookt. De unieke trancheer methode levert de zalm zonder rook laag en vetrand zodat alleen het beste (de filet) overblijft.
Wij hebben bij de zalm een mooie Le Quartier de Menilmoment gekozen. Deze wijn heeft alles wat een chardonnay moet hebben, diepgang maar toch fris, goed gemaakt met een vleugje hout. Hij heeft aroma’s van rijpe gele appel, abrikoos en een vleugje toast. Wat ons betreft een perfecte smaakcombinatie. (Het is mogelijk deze wijn te vervangen door een Chablis of champagne, mail of bel ons voor de mogelijkheden)
Onze zalmen bevatten geen conserveringsmiddelen, toegevoegde smaak- en/of kleurstoffen. We noemen ze: Excellent Salmon
